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无锡 烤面筋培训

发布时间:2019-01-02

  烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。【热门成都烧烤培训项目】

  将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。

  烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。
 


烤面筋培训

  食材:

  主料:面筋200克

  辅料:油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、蚝油适量、孜然适量

  步骤:

  1.把面筋切成薄片。

  2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。

  3.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。

  4.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。

  5.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。

  6.全部晾好后,在面筋上刷一层油。

  7.放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟

  8.最后的成品。

  小贴士:

  1.非素食做法可以适当地加些猪肉、葱姜。

  2.面筋炸制之后要在热水中将油尽量洗去,这样成品的味道会更加美味。

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